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    食品檢測

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    食品檢測

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    項(xiàng)目介紹

    微生物檢測

     非致病菌檢測內(nèi)容包括菌落總數(shù),大腸菌群,大腸桿菌,總霉菌和酵母菌,乳酸菌;

     致病菌包括大腸桿菌O157:H7,沙門氏菌,志賀氏菌,金黃色葡萄球菌,單增李斯特氏菌,副溶血性弧菌,阪崎腸桿菌。

    營養(yǎng)成分檢測

    1.涉及蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分檢測等;

    2.蛋白質(zhì)檢測包括蛋白質(zhì)含量檢測等;

    3.脂肪檢測包括脂肪含量,飽和脂肪,不飽和脂肪,反式脂肪酸,膽固醇含量檢測等;

    4.碳水化合物檢測包括碳水化合物含量,總糖,還原糖,蔗糖,麥芽糖,乳糖,果糖,葡萄糖含量檢測等;

    5.膳食纖維檢測包括總膳食纖維,可溶性膳食纖維,不溶性膳食纖維含量檢測等;

    6.礦物質(zhì)檢測包括鈉,鈣,鐵含量檢測等等;

    7.維生素檢測包括維生素C等。

    常規(guī)理化檢測

    水分、灰分、皂化值、水不溶物、水浸出物、番茄紅素、丙二醛、不溶于水雜質(zhì)、可溶性固形物、pH值、粒度、電導(dǎo)率、折光指數(shù)、滑動熔點(diǎn)、相對密度、雜醇油、油不溶性雜質(zhì)、游離氨基酸總量、組胺、鋇、酸度、二氧化硫、總酸、三甲胺氮、氟離子、游離脂肪酸、呈味核苷酸二鈉、銨鹽、碘、揮發(fā)酸、過氧化值、不皂化物、亞硝酸鹽、粗纖維、氨基酸態(tài)氮、水溶性灰分堿度、硼酸、淀粉、氮含量、游離礦酸、氯化物、硫酸鹽、咖啡因、(總)堿度、亞鐵氰化鉀、酸價、磷、羰基價、非脂固體、游離棉酚、脲酶試驗(yàn)、氰化物、解凍失水率、揮發(fā)性鹽基氮、甲醇、碘值、酒精度、乙醇濃度、茶多酚、谷氨酸鈉等等。

    食品添加劑檢測

     酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、護(hù)色劑、酶制劑、增味劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、甜味劑、防腐劑、增稠劑、香料等等。

    無機(jī)元素檢測

      重金屬及無機(jī)元素檢測包括鈉、鉀、鈣、鎂、鉛、鎘、砷、汞、鐵、鋅、銅、硒、錳、銻、鎳、鉻、鋁、錫等含量的檢測。

    藥殘留檢測

    抗生素類、驅(qū)腸蟲藥類、生長促進(jìn)劑類、抗原蟲藥類、滅錐蟲藥類、鎮(zhèn)靜劑類、β-腎上腺素能受體阻斷劑,磺胺類、呋喃類、抗寄生蟲類和激素類藥物。

    阿維菌素,伊維菌素,氯霉素,阿莫西林,喹諾酮類藥物,磺胺類藥物,呋喃類藥物,四環(huán)素類抗生素(四環(huán)素,土霉素,金霉素,強(qiáng)力霉素)等的檢測。

    化學(xué)污染物及毒素檢測

    包括塑化劑,三聚氰胺,黃曲霉毒素等的檢測。


    序號服務(wù)項(xiàng)目樣品類型方法是否有資質(zhì)樣品量
    1全磷食品、植物、飼料NY/T 2421-2013 植株全磷含量測定 鉬銻抗比色法有資質(zhì)50g
    221種游離氨基酸食品、植物、飼料GB/T30987-2020 植物中游離氨基酸的測定有資質(zhì)50g
    318種游離氨基酸食品、植物、飼料SN/T5223-2019 蜂蜜中18種游離氨基酸的測定 高效液相色譜-熒光檢測法有資質(zhì)50g
    4總氨基酸食品、植物、飼料GB 5009.124-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中氨基酸的測定(參考)有資質(zhì)50g
    5全氮食品、植物、飼料土壤農(nóng)化分析(鮑士旦)  凱式定氮法有資質(zhì)50g
    7全鉀食品、植物、飼料土壤農(nóng)化分析(鮑士旦)硫酸雙氧水-火焰光度法有資質(zhì)50g
    8有機(jī)碳食品、植物、飼料土壤農(nóng)化分析(鮑士旦)重鉻酸鉀外加熱法有資質(zhì)50g
    9粗灰分食品、植物、飼料GB5009.4-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中灰分的測定 干灰化法有資質(zhì)50g
    10粗蛋白食品、植物、飼料GB/T6432-2018飼料中粗蛋白的測定 凱氏定氮法有資質(zhì)50g
    11粗脂肪食品、植物、飼料GB/T14772-2008  GB/T 6433-2006 飼料中粗脂肪的測定   索氏提取法有資質(zhì)50g
    12無氮浸出物食品、植物、飼料土壤農(nóng)化分析(鮑士旦)差減法有資質(zhì)50g
    13食品、植物、飼料土壤農(nóng)化分析(鮑士旦)EDTA絡(luò)合滴定法有資質(zhì)50g
    14食品、植物、飼料土壤農(nóng)化分析(鮑士旦)EDTA絡(luò)合滴定法有資質(zhì)50g
    15水溶性糖食品、植物、飼料NY/T 2742-2015  水溶性糖的測定 蒽酮-硫酸比色有資質(zhì)50g
    16淀粉食品、植物、飼料YC/T216-2013 煙草及煙草制品 淀粉的測定 高氯酸萃取-蒽酮比色法有資質(zhì)50g
    17多糖食品、植物、飼料NY/T1676—2008 食用菌中粗多糖含量的測定 苯酚-硫酸比色法有資質(zhì)50g
    18總糖食品、植物、飼料GB/T15672-2009 食用菌中總糖含量的測定 苯酚-硫酸比色法有資質(zhì)50g
    20碳水化合物食品、植物、飼料土壤農(nóng)化分析(鮑士旦)差減法有資質(zhì)50g
    21山梨酸,苯甲酸,糖精鈉食品、植物、飼料GB 5009.28-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測定有資質(zhì)50g
    22合成著色劑食品、植物、飼料GB5009.35-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中合成著色劑的測定有資質(zhì)50g
    23塑化劑食品、植物、飼料GB5009.271-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鄰苯二甲酸酯的測定有資質(zhì)50g
    24黃曲霉毒素食品、植物、飼料GB 5009.22-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中黃曲霉毒素B族和G族的測定有資質(zhì)50g
    25玉米赤霉烯酮食品、植物、飼料GB 5009.209-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中玉米赤霉烯酮的測定有資質(zhì)50g
    26赭曲霉毒素食品、植物、飼料GB 5009.96-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中玉米赤霉烯酮的測定有資質(zhì)50g
    27脫氧雪腐鐮刀烯醇食品、植物、飼料GB5009.111-2016 食品中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇及其乙?;苌锏臏y定有資質(zhì)50g
    28N-二甲基亞硝胺食品、植物、飼料GB5009.26-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中N-亞硝胺類化合物的測定有資質(zhì)50g
    29苯并(a)芘食品、植物、飼料GB 5009.27-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中苯并(a)芘的測定有資質(zhì)50g
    30四環(huán)素類食品、植物、飼料GB 31658.17-2021  液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
    GB 31658.6-2021  高效液相色譜法
    有資質(zhì)50g
    31磺胺類食品、植物、飼料GB31658.17-2021  液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法有資質(zhì)50g
    32大環(huán)脂類食品、植物、飼料GB 31660.1-2019  液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
    NY/T 3787-2020  高效液相色譜法
    有資質(zhì)50g
    33氯霉素食品、植物、飼料GB 31658.2-2021  液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
    NY/T 3787-2020  高效液相色譜法
    有資質(zhì)50g
    34喹諾酮類食品、植物、飼料GB31658.17-2021  液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
    NY/T 3787-2020 高效液相色譜法
    有資質(zhì)50g
    35價態(tài)砷(一甲基砷,二甲基砷,三價砷,五價砷)食品、植物、飼料內(nèi)部方法,形態(tài)分析法有資質(zhì)50g
    36硒形態(tài)食品、植物、飼料內(nèi)部方法,形態(tài)分析法有資質(zhì)50g
    37汞(甲基汞,乙基汞,二價汞)食品、植物、飼料內(nèi)部方法,形態(tài)分析法有資質(zhì)50g
    38價態(tài)銻(三價,五價)食品、植物、飼料內(nèi)部方法,形態(tài)分析法有資質(zhì)50g
    39生物胺食品、植物、飼料GB5009.208-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中生物胺的測定有資質(zhì)50g
    40有機(jī)酸食品、植物、飼料GB5009.157-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中有機(jī)酸的測定(參考)有資質(zhì)50g
    41多環(huán)芳烴食品、植物、飼料GB5009.265-2021 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中多環(huán)芳烴的測定有資質(zhì)50g
    42丙烯酰胺食品、植物、飼料GB 5009.204-2014 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中丙烯酰胺的測定有資質(zhì)50g
    43多氯聯(lián)苯食品、植物、飼料GB 5009.190-2014 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中指示性多氯聯(lián)苯含量的測定有資質(zhì)50g


    樣品要求

    提供全領(lǐng)域食品、農(nóng)產(chǎn)品、食品添加劑、保健品以及食品相關(guān)產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢測以及測試服務(wù);

    包括食品中危害因子的檢測、食品中營養(yǎng)成分分析測試、元素分析檢測、食品添加劑定性定量及非食用物質(zhì)非法添加檢測、食品中污染物分析及溯源檢測、食品中農(nóng)獸藥殘留分析檢測、食品感官評價測試等。

    主要檢驗(yàn)項(xiàng)目指標(biāo)包括食品中營養(yǎng)成分、微量元素、常規(guī)理化、重金屬元素、微生物、激素、抗生素、興奮劑、農(nóng)藥獸藥殘留、非食用物質(zhì)、食品添加劑、真菌毒素等,還有食品添加劑產(chǎn)品等相關(guān)項(xiàng)目的檢測。

    項(xiàng)目案例

    常見問題
    1、是否可以出具相關(guān)資質(zhì)

    可以的

    2、需要資質(zhì)和不需要資質(zhì)的測試價格與周期一樣嗎?

    不一樣的,出具資質(zhì)的測試周期較長(15個工作日左右),價格要高一些。

    食品檢測

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